Odak ürünler

PRO-WILD'da, Avrupa'da ekonomik ve tarımsal önemleri nedeniyle seçilen başlıca ürünleri temsil ettikleri için buğday, şeker pancarı ve yağlı tohum kolzasına odaklanılmaktadır. Bu projenin amacı aynı zamanda Avrupa'da yetiştirilen önemli ekonomik ve çevresel değere sahip diğer ürünler (örneğin bezelye ve mercimek gibi Fabaceae türleri) için de bir şablon görevi görmektir. Bunu desteklemek için paydaş komitesi, üç odak ürünün ötesinde daha geniş bir topluluğu temsil edecektir.

Buğday

Bread wheat eares in the field. — Bread wheat ears in the field. Photo: FiBL, Thomas Alföldi.

Buğday, en yaygın olarak yetiştirilen ekmeklik buğday(Triticum aestivum) ve makarnalık buğday(T. turgidum ssp. durum) dahil olmak üzere çeşitli türlerden oluşur. Ekmeklik buğday öncelikle ekmek ve bisküvi için kullanılırken, durum buğdayı makarna ve irmik üretimi için gereklidir. Ekmeklik buğday, yaklaşık 9.000 yıl önce tetraploid T. turgidum ve Aegilops tauschii arasındaki bir çaprazlamadan kaynaklandığı için bu türler yakından ilişkilidir.

Buğday, Avrupa'da ve küresel olarak gıda güvenliği için stratejik öneme sahiptir. Avrupa Birliği, dünyanın en büyük buğday üreticilerinden ve ihracatçılarından biridir. Ancak üretim 1960'lardan itibaren istikrarlı bir şekilde artarken, bu büyüme yavaşladı ve birçok ülkede 1990'ların sonlarından bu yana tahıl veriminde durgunluk görüldü. Katkıda bulunan faktörler arasında tarımsal uygulamalardaki değişiklikler, önemli büyüme aşamalarında sıcaklık ve kuraklık veya selden kaynaklanan stres de dahil olmak üzere daha az elverişli iklim koşulları yer almaktadır. Buna ek olarak, hastalık ve zararlıların küresel buğday üretimini yılda yaklaşık %13 oranında azalttığı tahmin edilmektedir.

Bu zorlukların üstesinden gelmenin yollarından biri, strese dayanıklı ve yüksek kaliteli çeşitler geliştirme potansiyeli gösteren Aegilops, Dasypyrum, Elymus, Thinopyrum ve yabani Triticum gibi buğdayın yabani akrabalarında bulunan genetik çeşitliliğin karakterize edilmesi ve ıslah programlarında bu çeşitlilikten yararlanılmasıdır.

Yağlı tohum kolza

flowering oilseed rape. — Flowering rapeseed plant in the field. Photo: FiBL, Thomas Alföldi.

Brassica bitkileri veya turpgillerden sebzeler, besinsel ve tıbbi faydaları nedeniyle değer verilen çeşitli türleri içerir. Yağlı tohum kolza (B. napus, tetraploid) dünya çapında en çok yetiştirilen ikinci yağlı tohumdur ve Avrupa'da önde gelen yağlı tohumdur. İki diploid türün melezidir: B. rapa ve B. oleracea. Ebeveyn türlerinin aksine, yağlı tohum kolzası, hibridizasyonun neden olduğu üreme engeli ve tohum kalitesi için son zamanlarda yüksek bir seçilim baskısı nedeniyle sınırlı genetik çeşitliliğe sahiptir.

Yaygın olarak yetiştirilen diploid Brassica türleri arasında şalgam(B. rapa), brokoli(B. oleracea var. italica), karnabahar(B.oleracea var. botrytis), lahana (B.oleracea var. capitata), Brüksel lahanası (B.oleracea var. gemmifera) ve karalahana (B. oleracea var. sabellica) bulunmaktadır. Bu ürünlerin gıda güvenliği için önemi giderek daha fazla kabul görmekte ve dirençli tarım sistemlerine duyulan ihtiyacı vurgulamaktadır. Ancak Brassica üretimi, iklim değişikliği nedeniyle uygun olmayan ekim koşulları ve başta pire böcekleri olmak üzere zararlıların yeniden ortaya çıkması gibi zorluklarla karşı karşıyadır. Isı stresi ve biyotik stresler verim kayıplarına başlıca katkıda bulunan faktörlerdir.

Avrupa'da geniş bir Brassica türü çeşitliliği mevcuttur ve birçoğu tehdit altında olan ve genetik kaynak merkezlerinde yeterince temsil edilmeyen B. oleracea ve akrabalarının yabani popülasyonlarını korumak ve karakterize etmek çok önemlidir. Brassica türlerinin yabani akrabaları, ekili Brassica bitkilerinin abiyotik ve biyotik streslere karşı dayanıklılığını artırmak için umut verici bir çeşitlilik kaynağı sunmaktadır.

sugar beet plant in the field. — Sugar beet in the field. Photo: FiBL, Thomas Alföldi.

Şeker pancarı

Pancar üç bölüme ayrılır; ürün ve birkaç yabani akrabası(B. vulgaris ssp. maritima, B. vulgaris ssp. adanensis, B. macrocarpa, B. patula) Beta bölümüne aittir. Bu bölümdeki türler ve alt türler mahsulle serbestçe melezlenebilir ve tipik olarak diploid genomlara sahiptir. Son zamanlarda, birkaç ekili ve yabani pancar katılımının dizilenmiş genomları mevcut hale geldi ve pancar genomunu analiz etmeyi mümkün kıldı.

Kültür pancarı(Beta vulgaris ssp. vulgaris), Avrupa'nın en önemli ve dünyanın ikinci en önemli şeker ürünü olan şeker pancarını, hayvan yemi için yem pancarını ve önemli sebzeler olarak sofra pancarı ve pazıyı içerir. Tüm pancar bitkilerinin atası olan deniz pancarı, Atlantik Okyanusu ve Akdeniz boyunca uzanan Avrupa kıyı şeridine özgüdür ve burada yabani aksesyonlar da bulunabilir. Ancak ex-situ depolarda bulunan bu türlerin birçoğunun taksonomik tanımları net değildir ve bu da türler ve alttürler arasında karışıklığa yol açmaktadır.

Pancar yetiştiriciliği, vektör böceklerdeki değişikliklere bağlı olarak ortaya çıkan hastalıklar veya konakçı savunmasını aşan patojenler gibi zorluklarla karşı karşıyadır. Buna ek olarak, kuraklık gibi abiyotik stresler pancar verimini önemli ölçüde etkilemektedir. Yabani pancar, genetik direnç ıslahı için kullanılmayan bir kaynağı temsil etmektedir. Pancar CWR'lerine odaklanmak, yeni genlere ve alellere moleküler erişim sağlayarak ıslah çabalarını önemli ölçüde artıracak ve böylece değişen bir ortamda pancar mahsullerinin sürdürülebilirliğini teşvik edecektir.